【大阪】うまいもん

久しぶりすぎてお久しぶりです笑

ようやく少しだけと言ってもこの時間だけど、早く帰れる日ができたので、更新しよっかな☺️✨

しづくっていう、大阪で有名なフルーツ大福のお店へ。

こちらでは生チョコ大福とフランボワーズ大福を。お店の佇まいもすごくスタイリッシュだし、店内は流行に敏感なオシャレ女子で溢れていました。

さすが大阪。クオリティはかなりのものです。

これは人へのお土産に☺️

すごく美味しかったって言ってくれてたよ❤️

よかったよかった😍

大福たちは、まさかの夜ご飯が終わった後のおやつに食べました。

というか、寝る直前ね😉

実は今回の記事はかなり前、なんならバレンタインデーより前なんだけど、カカオサンパカのカフェでティーして来ましたのよ@大阪

大阪は美味しい食べ物に溢れてる😭

チョコレートのソフトクリームが美味しすぎてペロりんちょ😋でした。

これ、絶品の牡蠣バター。

一粒がとても大きいし、本当美味しかった。

明石焼き

大きくてハフハフ😍

タコもエビも入ってたの！！

大阪と言ったらお好み焼きでしょ？

ってことで、粉もんにいきました。

この時期は、キュンキュンしてキャピキャピしながら、今季最初の出張で頑張るぞって意気込んでいた頃。

思うんだけどね、恋をしてるとき、片思いの時って胸がキュンとなる💓

身体に悪そうなキュンだけど、なんとも甘酸っぱくて幸せな、一人で幸せに浸れるそんな時間なのです。

今年は仕事を兼任しているため、出張はかなり抑えられている社畜系女子のわたしです。

ただし、仕事のボリュームとしては2人分以上の働きをしているという自負があります。

仕事で大阪に行くのも後何回かなのかな？

そう思うと、余計に一回一回を大切にしないといけないな。

そして、こんなに時間のある出張は初めてだったので、なんか旅行みたいで楽しかった😆

誤解のないようにいうと、休日に出張の前乗りをしているからこそ、時間があるのであくまでも出張は当日はかつかつのスケジュールをこなしていたのは、まぎれもない事実😎

歳を重ねるごとに、この仕事のやり方が本当にきつくて仕方なくなって来たけど、過去最高に頭と体を働かせてる。

自分がなんとかしなきゃと思って働いている。その自覚はあるんだな😌

これが、わたしの集大成だと思ってる。

のこり数ヶ月、全力で仕事に取り掛かろうと思っています。

頑張れわたし😆‼️

世の中の悩める管理職に告ぐ

さてと。

私には三連休のうちの1日しかまともなお休みがありませんやっと🙄

今日も元気に休日出勤からの出張ですとも笑

働き方改革だの、

転職市場の有効求人倍率が過去最高なんて言われている今、若手社員の会社に対するロイヤリティが不足をしている。辛いことがあったらすぐ辞めてしまう。

そんな時代の中、管理職たる上司の皆さんは部下の育て方、接し方に苦心されているのだろうなぁ。なんてペーペーの私は感じ取っているのである。

日本はまだまだ日本ならではの働き方として

大きく分けると

管理職がいて、

総合職がいて

一般職がいて

っていう3構造が多いんじゃないかなって思います。まだまだ文化としては一応のところ入った会社が定年まで勤め上げる会社ってのが多いと思います。

だからこそ、組織の成長を考えるにあたって、ジョブローテーションや事業継承なんて気にしないといけない。

知識が人に紐付くのならば、専門的な知識を持っている人を中途で取ればそのスポットを補充できるの。全ポジションそうしてしまえばもはや引き継ぎなんて要らないの。

ジョブローテーションなんて要らないの。

ただし、現状の日本では育てる文化ありきの組織の発展を前提にするからそうはいかない。

そこでぶち当たるのが上司と部下の関係性なのです。

私が思うに、時代が違うから自分たちの時と同じようにはいかない。

それは上も変えていかなければいけないって気付き始めてるなぁと感じた。

だからこそ下も歩みやらねばならない。

やはり、お互いをより理解するには飲みニケーションやで！

こんな声はまだまだある。

一番手っ取り早いよね。お酒の席を口実に話す機会を作れるんだもん。

それは一理ある。

ここで勘違いしないでいただきたいのが、

関係もできてないタイミングから上司の一方的な想いを伝えるという名のお説教は逆効果だよ。そんなことされた日にゃ、二度と行きたくないと思って余計に溝が広がるだけ。

やらない方がマシなくらい笑

せっかくそんな場を設けるなら、まずはお互いのことを知りましょうよ。

初回くらいぐっと我慢して、休日のことお互いの家族や友人の話、そんなとこから聞いてみて、自分も開示していったらいかが？

そんなこともろくすっぽ知らないくせに、信頼関係もないままに想いなんか伝えられても重いだけですわ。それ自己満だし。

（あれ…？上手いこと言った😳⁉️）

上司の仕事以外の一面を知ることで、部下もまた感じ方見方が変わってくるものなのよ。

飲みニケーションやるにもやり方があるよ。

ペーペーだけど、上の人だけが考える飲みニケーションはちょっと中身を変えてみたら？

っていうそんな私の思ったことなのでした。

ネイル変えたんだ💅💕

ハート付いててバレンタイン仕様です❤️

可愛くてお気に入り😍

【銀座】エッグスンシングス

この日は友達とエッグスンシングスに行ってきました〜❤️

久しぶりのパンケーキ🥞

たまに食べたくなっちゃうよね笑

銀座店は客層が少しだけ大人かつ建物の中で待てるので寒くなくて良いです。

土地柄少しだけ他より空いている気がします。

それにしてもいまだに大混雑なことにびっくりしました👀‼️

まずは、大好きなこちらで💁‍♀️❤️

手作りするほど大好きなレモンスカッシュ😍

レモンスカッシュ紅茶という、俗に言うアーノルドパーマー的なやつもあったんだけど、今回はレモンスカッシュ☺️✨

しかもこだわりがあって、レモンスカッシュは絶対にアイスで飲むのです！

これ鉄板ね👍👍👍

パンケーキの前にまずはこちらを1人一つずつ。

オムレツ大好き💕

ポルトガルソーセージとチーズのオムレツにほうれん草をトッピングして。

そして、チーズも選択ができるのでチェダーチーズを選びました。

チェダーチーズまじ好きなんだよな。

モッツァレラはお腹壊すから滅多に選ばないんだけど、このチェダーチーズのなんかチーズ感が好きなのです。

チェダーチーズがなんなのかいまいち良くわかっていない目線からの発言ですけどね。

お食事タイムが終わったら、デザートタイム🍨

お待ちかねのパンケーキさん🥞

銀座店限定のブリュレパンケーキ🥞

表面がクリームブリュレのようにキャラメリゼされています。

横にはベリーを添えて。

意外とくどくなくて美味しかった。パンケーキの枚数も3枚を二人でわけわけしたのでちょうど良かったです。

あれ、意外と美味しいぞって思えました。

ここ、銀座店は店内が割と広めな作りなので、赤ちゃん連れの家族もベビーカーが楽々通れます。割と小さな子連れが多い印象だったよ。

隣の席との間隔も広いのでゆったりできます☺️🎶久しぶりに食べたら美味しかったなぁ。

最近は暴飲暴食のため、吹き出物出てきてるんだけど、これもまた勲章だよな🙄

あーいかんいかん。

女子を磨くんだった💦

なんか久しぶりにビビビッと来た。

年末もなんかちょっと恋しかかってたけど、

今回の画マジもんだな。

色々考えると胸がキュンキュンする☺️💕

スペックじゃなくて相手のことを見れたなぁって。わたしのことすごく気遣ってくれて、喜ばせようとしてくれて、知ろうとしてくれる。

一方通行ではなくて、こういう関係を作れるといいなぁ。

立春を迎え、新たな1年が始まりました。

【赤坂】Furuya augastronome その2

続きです。

前菜は3種類😳‼️

添えられているのは、青リンゴのソースです。

これが軽くソテーした鮪によく合う！

サッパリとした見た目にも素敵な前菜でした。

さて、私たち親子はこの3つの前菜が3種類だと思っていたのですが、そうではなかった笑

前菜２品目

フォアグラのテリーヌ

上にはサクサクのブリオッシュ 

そして横にはクチナシのソース

そして下には飴色のオニオンソテー

玉ねぎ大好きっ子としてはこの時間をかけて作られた玉ねぎが美味しすぎて美味しすぎて、パンによく合うしテリーヌにもよく合うし、なんで美味しいのでしょう😭

と感動しました😭😭😭

前菜３品目

温泉玉子のトリュフ乗せ

下には赤ワイン仕立てのデミグラスソースが。このお店は本当にソースが美味しい！

このソースと卵がうまく融合して素敵なハーモニー🎶🎶🎶

トリュフって、イタリアで買ったパスタに練りこまれてたのが微妙で、若干苦手な食材になっっていたんだけど、その概念を覆した。

こんなに香り高く、邪魔にならない食材だったなんて…！！

ここで前菜3品でした。

私たちはお皿が3つ来るとは思ってなくて、勝手にテリーヌを肉料理と変換したりして、なんか貧乏性でお恥ずかしい笑

親子の笑い話になりました😅

お次は魚料理！

萩から届いたスズキです。

白ワインとハーブ仕立てのソースが美味しくて😭✨パンに付けてさらに頂きました。

スズキもふわっと火入れされていて、絶妙な舌触りに😍 

そして、お肉料理！

フランス産の鴨肉を使ったソテーです。

サッパリしていてとても食べやすかった。

キャラメル風味のソースとも良く合うんです。

下に敷かれたポテトがソースを吸ってくれて、最後まで余すことなく美味しく召し上がれます。

本当に、ソースの魔術師やで😂

口直しのデザートはいちごとラズベリーのソルベにミルクの粉状のアイスをかけたもの。

見た目もとっても可愛らしいし、サッパリとしてグッドです❤️ 

こういうの大好きだなぁ❤️

メインのデザートは、フォンダンショコラにピスタチオのアイスを添えて。

温かなチョコケーキと冷たいピスタチオアイスが良い感じ😍

全て大好きなものたちばかり。

ここで、母にはメッセージプレートでのデザート提供✨飴細工でおめかしです❤️

わたしからすると、かなりの贅沢をしたと言えるくらいのディナーでしたが、お店のホスピタリティがすごく良くて、料理のクオリティも一級品。流れる時間もかしこまりすぎず、でも特別感がある空間で、大切な日を素敵に彩ることができました。

あ、予約を代行してくれたダイナースのデスクのお姉さんの対応も抜群に良かったです😉

また、大切な人と来たいなぁ。

そんな素敵なお店が赤坂の路地裏にありました。

【赤坂】Furuya augastronome

この日は母上と私の合同誕生日会を実施しました。と言っても家の男どもは放置して2人で赤坂の夜の街にディナーに繰り出したのです。

そして、合同誕生日会と言っても、スポンサーは私です。

向かったのはこちら❤️

Furuya augastoronomeです。

こんなに高級なフレンチに家族全員でとかじゃなくて自分がホストで行くの初めてかも😍✨

わーい😋💕

自分で予約したのに、私の方がウキウキしていたと思います。

ここのお店のシェフは海外の星付きレストランで責任者を任されていたようなすごい方。

ソースのこだわりがすごいと伺っていたけれど、ソースがメインなのではないかというくらいの完成度の高い料理に頬っぺたが落ちまくりでした。

わたしの大好きな赤坂の天香回味の角を曲がると、今回のお店が見えてきます。

感激したのは、予約時間前だというのに真摯なホールのジェントルマンがドアの前で待っていてくださるという😭

慣れてないので私たち親子はそわそわしてしまいました笑

時間が早かったので店内貸切。

小さなお店ですが、そのあとはほぼ満席になりました。でも、結局後で来た人たちも食べるスピードが私たちと同じくらいになったので、お帰りの時間もほぼ同じ。

故にわたしたちは三時間滞在というかなり長い時間をかけてゆっくりと料理を堪能することができました。

また、赤坂という場所も休日はひっそりと落ち着いており隠れ家のような雰囲気で良かったです。本当に素敵な時間を過ごすことができました😌💕

FURUYA　augastronome

まずは食前酒。

私たちはノンアルコールで乾杯。

ノンアルコールカクテルを用意していただいたのですが、中に生姜の砂糖漬けが入っています。甘さ控えめで、ピンクで可愛らしいドリンクでした。

マッシュルームのスープ

とても香り高くて濃厚なマッシュルームのポタージュスープ。

これだけで満たされるくらい芳醇な香り😌✨

ここでパンがサーブされます。

私たちは4つもパンを食べたんだけど、全て熱々でサーブしていただけて、毎回違うパンなのです。ここまで温かなパンを出してもらったことがなかったので本当に感動した。

右からバター、塩、サンドゥー（豚ラードに生ハムを加えたもの）でいただきます。

サンドゥーはこのお店で初めて食べた！

少し塩をかけるとさらにパンによく合います。

宇宙人👽

なんちゃって笑

ここで、ノンアルコールの白ワインにチェンジです。

たまには家でもラーメンを

半分中食みたいな感じかな？

オイシックスで買った一風堂さんとのコラボのベジポタラーメンです。

上に乗ってるのはたっぷりのケール😆

中には玉ねぎとキャベツの炒めたものが入ってます。

そしてトマト🍅

お野菜たっぷりで、豚骨ベースなんだけどどこかあっさり。

でも匂いは美味しいラーメンなのです。

これだけお野菜が沢山入ってるのと、炒めたお野菜は香ばしくて美味しいので、お肉が入っていなくてもかなりの満足感を得ることができます。

オイシックス、引き続き定期的に注文しているんだけど、実は最近はあまりキットを購入していなくて💦

冷凍庫はチョコレートと、お取り寄せした「いしい 柿こーり」が占拠してるので入らないし、冷蔵物のキットも入るスペースがなくて笑

我が家に今1番必要なものは冷蔵庫かもしれません！！！

柿こーり大好き過ぎて、この時期は毎年お取り寄せしてるかもしれません。

でも、実は季節的な商品ではないからいつでも買えるんだけど、なぜかわたしはこの時期になると無性に食べたくなるのです。

今日は久しぶりにたっくさんお昼寝しちゃった😆‼️

これから、ちょっとおめかしして親孝行してこようと思います😉💕

サプライズでもなんでもないんだけど、喜んでもらえるといいなぁ☺️

話を戻します。

ラーメンって無性に食べたくなるなるだよね。

わたしはコッテリラーメンがいまだに好きなので、豚骨ラーメンとか食べる機会があると地味に嬉しかったりします😆🎶

最近気になってるのは鶏ポタラーメン！

銀座 篝の鶏白湯は食べたことがあるんだけど、他のお店のやつも食べてみたくなっちゃいました❤️

後、北海道にある信玄ラーメンっていう石狩が本店のお店も好きだわー😋

あ、北海道なら海老そば一幻も好きだな！

東京だとAFURIは無難に大好きです。

ラーメン屋さんも新たに開拓しに行かなくちゃだなぁ😉‼️

ラーメン屋さんまでだったら全然1人でも入れますからね笑

わたしの場合🙄

ラーメン屋さん、牛丼は1人で行けるのになぜか1人映画がダメという謎🙅‍♀️

わたしの中の線引きがもはや私でも不明なのです。でも、幸いなことにラーメンは1人でも開拓可能なので新たな美味しいお店を開拓しに行っちゃおうかなー❤️

2018年はグルメな方向により力を入れていこうかなぁ😆🎶

なんて考えているところでございます。

そう言いながら色々書くんだろうけどね🙄💕

家で食べるラーメンもまた良いもんだ！

1年間

先日のブルーブラッドスーパームーンだったかな？

ああいうの見るの初めてだったからなんか感動したな☺️✨

見たのは会社帰りにひとりぼっちでだけどね笑

間抜け顔しながはポカーンと口開けて大きな夜空を眺めていました。

ブルーブラッドスーパームーンは滅多に起こる現象じゃないから見ると幸せになれるんだって！

幸せになれるかなぁ❤️

こんなに頑張ってるんだもんね！

幸せになるべきだ😆‼️

ちなみに写真はブルーブラッドスーパームーンじゃないけどね笑

友達がくれた満月の写真です🌕

わたしは月を見るのが大好き。

前世はかぐや姫だったかもしれない笑

なんてことはないけれど、いつも仕事の帰りが遅いから静かな夜空を眺めることが多いのです。

月の位置、星の位置で「おぉ、今日は月がこんなところにあるからいつもより遅いなぁ。」とかね、「オリオン座がだいぶ右寄りだから今日も遅いなぁ」とか、割と生きてる時の流れを指標にしてます笑

わたしに幸あれ❤️

世の中の人みんなに幸あれ❤️

さて、このブログを始めたのはちょうど1年前。今回のブログは365個目の記事なのです。

私にできるかな？

なんて思いながらも毎日更新し続けたブログ。もちろんまとめて書いて予約投稿が基本だったけど、毎日上げるって決めたんだ。

有言実行✌️‼️

小さなことだけど、何か一つでも自分で成し遂げられた。そんなことがあってもいいなって思ったんだ。

こうして見返してみると、実にいろんなことがあった笑

恋愛に悩んだり、仕事に悩んだり、常にどんな時でも悩みって付き物だよね😅

でも、不思議なことに365日悩んでるわけじゃない。当然悩みはあるものの、同じだけの楽しいことも沢山あった！

そんな365日だったと自負しています。

よく食べ、よく遊び、よく旅行して✈️

そして頻繁に社畜になる。という笑

このルーティンは変わらないけれど、良いことも悪いことも全てがわたしの1年間の記録なんだ☺️✨

次の1年はどんな1年になるかな？

立春です。

新たな1年の幕開けだ☺️

独り言の自分ための備忘録のようなブログではありますが、今年も細々と続けていこうと思っています。

目標達成により更新頻度は落ちるかもですが、温かな目で見守っていてください笑😊💕

旅行✈️

遊び！

食！

美容！

ファッション！

そして…恋愛❤️

そうだった笑

仕事も！

全部充実させた素晴らしい1年にしていきます！！